Kaymaçina

Malzemeler:

• 5 su bardağı süt
• 5 tane yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı ince kıyılmış ceviz
• 1 paket vanilya
• 1/2 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

Önce 2 su bardağı sütü şeker ve vanilya ile kaynatıyoruz.Ayrı bir kapta yumurtaları tuz ile mikserle çırpıyoruz.Kalan sütü ve unu da ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.Yumurtalı karışımı tencereye yavaş yavaş ekliyoruz ve karıştırıyoruz.Bir taşım kaynattıktan sonra fırına dayanıklı bir kaba aktarıyoruz.Önceden 150 derecede ısıtılmış fırında 1 saat pişiriyoruz.Üzeri altın gibi kızarana kadar.Fırından çıktıktan sonra üzerine ceviz serpiyoruz.Soğuk servis edin.Afiyet olsun..