- 1 kg un
- 2 su bardağı süt veya yoğurt (ben süt kullandım ama yoğurt da oluyor)
- 1 yumurta (sarısını üzerine sürmek için ayırın)
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı karbonat
- yarım paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- yarım çay bardağı su
- üzerine susam, çörekotu vb.
Hazırlanışı:
Unu büyükçe bir kaba kabartma tozu ve karbonat ile birlikte eleyin.Sütü, yumurta akını,yağı ve tuzu da ekleyin.İyice yoğurun.Oldukça katı bir hamur olacak.Suyu yoğurken ekleyebilirsiniz.Tepsiyi yağlayın.Hamuru tepsinin içine yayın.Yumurta sarısının içine 1-2 yemek kaşığı yoğurt koyun ve üzerine sürün.150 derecede 40 dakika kadar pişirin.Fırından çıktıktan sonra bir örtü ya da beze sarıp biraz dinlendirin.Afiyet olsun..
