1 Ekim 2009 Perşembe

Çikolatalı Tart



Kaynak yazmamışım tarife ama yayınlamadan önce küçük bir araştırma yaptım sanırım Missgibi den almışım o da Cafe Fernando dan almış:) 


Malzemeler:
  • 1+1/4 su bardağı un
  • 1/4 su bardağı kakao
  • 1/2 su bardağı pudra şekeri
  • 125 gr tereyağı (küp kesilmiş)
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 175 gr bitter çikolata
  • 100 gr sütlü çikolata
  • 1/2 su bardağı nutella
  • 1 su bardağı krema
  • 1 yumurta sarısı
Yapılışı:
Tereyağını küp küp kesip buzdolabına koyun yapacağınız zaman çıkartın.Derin bir kapta un, kakao, tuz ve pudra şekerini karıştırın.Soğuk tereyağını ekleyip mikseri sık aralıklarla çalıştırarak karıştırın.Yumurta sarısını ekleyip bir kaç kez daha karıştırın.Hamuru buzdolabında 1 saat dinlendirin.Tart kalıbına hamuru elinizle bastırarak eşit şekilde yayın.Üzerine yağlı kağıt koyup onunda üstüne nohut serpiştirin(bu tart hamurunun kabarmasını önlüyor) Önceden 175 - 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.Yağlı kağıdı alıp 5 dakika daha pişirin.Çikolataları rendeleyin veya bir bıçak yardımıyla küçük parçalara ayırın.Kremayı bir tencereye alın ve kaynatın.Çikolataları ekleyin ve eriyinceye kadar karıştırın.Nutellayı da ekleyin ve karıştırın.Karışımı tartın üzerine boşaltın.Buzdolabına koyun ve en az 4-5 saat beklettikten sonra servis yapın.Afiyet olsun..

3 yorum:

selin dedi ki...

sanat eseri gibi gorunuyor gercekten.. yogun bir cikolata tadı vaad ediyor.. ellerine saglık..

misketlimonu dedi ki...

Offf içi dışı çikolata. Cenk'in tarifleri süper zaten, siz de çok güzel yapmışsınız. Ellerinize sağlık..

Alime dedi ki...

selin çok teşekkür ederim.çikolataya doyulacak bir tatlı..

misketlimonu evet cenk in tarifleri gerçekten bir harika eh işte bizde ona yetişemesek de bir şeyler yapmaya çalışıyoruz.Teşekkürler..

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin