Malzemeler:- 1 tane közlemelik (yuvarlak olanlardan) patlıcan
- 1 kase yoğurt
- 1-2 diş sarımsak
- tuz
Üzeri İçin:
- 1-2 yemek kaşığı sıvıyağ
- kırmızı toz biber
Yapılışı:
Patlıcanları yıkadıktan sonra ocakta közlüyoruz.Kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz.Sarımsakları rendeliyoruz.Derince bir kasede yoğurdu, patlıcanları ve sarımsağı karıştırıyoruz.Tuzunu ekliyoruz.Servis yapmadan önce küçük bir tavada kırmızı toz biberleri hafifçe yağda kavurup salatanın üzerine döküyoruz.Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder