Landüşe

Bu tarifi Renkli Kurabiyelerin ev sahipliği yaptığı Canım Çekti etkinliğine gönderiyorum.Tarif Sofra derigisinden (Kasım 2003 sayısı).

Malzemeler:

• 4 yemek kaşığı yumuşak margarin
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 2 tane yumurta
• 1.5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1/2 su bardağı hindistancevizi
• 80 gr lık bitter çikolata

Yapılışı:

Margarin ve toz şekeri bir kaba alıp mikserle kabarıncaya kadar çırpın.Yumurtaları ekleyip tekrar çırpın.Un ve vanilyayı ekleyip karıştırın.

Fırın tepsisini yağlayın.Karışımısıkma torbasına doldurun.Yuvarlak şekiller vererek aralıklarla sıkın.Üzerlerine hindistancevizi serpin.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.Bu arada bitter çikolatayı benmari usulü eritin.Landüşeleri fırından çıkartıp ılınmalarını bekleyin.Ilındıktan sonra iki adet landüşenin arasına erittiğiniz çikolatadan sürün.Çikolatanın donmasını bekleyip servis yapın.Afiyet olsun