Tahinli Kek

Malzemeler:

• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
• 2 tane yumurta
• 2 su bardağı toz şeker
• 125 gr margarin (eritilip soğutulmuş)
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un
• 1 su bardağından iki parmak az tahin (2/3 su bardağı)

Üzeri için:

• 10-12 tane yarım ceviz içi
• 1/2 su bardağı tahin
• 1-2 yemek kaşığı toz şeker

Yapılışı:

Fırınımızı 180 dereceye ayarlayalım.Yumurta ve toz şekeri mikserle iyice çırpın.Sırasıyla margarin, yoğurt, vanilya, kabartma tozu, un ve tahini ekleyin.Son olarak çekilmiş ceviz içini ekleyin ve karıştırın.Karışımı yağlanmış unlanmış kek kalıbına yayın.Üzerine kalan tahini gezdirip toz şekeri serpin.Yarım ceviz içlerini yerleştirin.40-45 dakika pişirin.Pişip pişmediğini kürdan testiyle anlayabilirsiniz.Afiyet olsun..