Tek Kişilik Köstebek Pasta

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 1 kahve fincanı su
• 2 kahve fincanı şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 3 kahve fincanı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• limon kabuğu rendesi

veya 1 paket kakaolu pastabanda kullanabilirsiniz..

Kreması için:

• 3 su bardağı süt
• 5 yemek kaşığı un tepeleme
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı margarin
• 2-3 yemek kaşığı hindistancevizi
• 1 tane muz
• 2 yemek kaşığı kadar damla çikolata

Yapılışı:

Öncelikle kekimizi yapıyoruz.Yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpın.Su ve limon kabuğu rendesini ekleyip karıştırın.Unu, vanilyayı, kabartma tozunu ve kakaoyu ayrı bir kapta karıştırın.Yumurtalı karışıma eleyerek tahta bir kaşıkla hamuru söndürmeden karıştırın.Yağlanmış mini fırın tepsisine boşaltın.150 derecede pişirin.Pişip pişmediğini kürdan testiyle anlayabilirsiniz.Kek pişerken kremasını hazırlayın.Unu, sütü ve şekeri bir tencerede pişirin.Ara ara karıştırarak soğutun.Krema soğuyunca vanilya, margarin ve hindistancevizini ekleyip mikserle iyice karıştırın.Daha sonra damla çikolataları ilave edip kaşıkla karıştırın.Muzları halka halka dilimleyin.Soğuyan keki bir bardak yardımıyla yuvarlak şeklinde kesin.Bardağınızın ağzının büyüklüğü kaç tane pasta çıkacağını belirliyor unutmayın.Artan parça kekleri rondodan geçirin ve geniş bir kaba alın.Bir kek parçasına bir kaç dilim muz koyun üzerine 1 yemek kaşığı kadar kremadan koyun.Rondoda çekilmiş kek parçalarıyla kremalı yerleri kapatın.Elinizle yuvarlak şekil vermeye çalışın.Tüm keklere aynı işlemi uygulayın.Buzdolabında en az 2-3 saat bekletip öyle servis yapın.Seçil bir gece demiş ama benimkiler bir kaç saat bile dayanamadılar:) Afiyet olsun..